We hebben 3 recepten met albumine gescheiden voor degenen die dit supplement hebben gebruikt na de training of tijdens het avondeten, de laatste maaltijd voor het slapen gaan.


Albumine is een eiwit dat direct uit het ei wordt gewonnen. Preciezer gezegd, het poedervormige albumine is het eiwitpoeder zelf in geconcentreerde vorm.

Het is erg belangrijk voor voedsel, vooral als het gaat om het verkrijgen van spieren, maar de smaak ervan is nog steeds een negatief punt in de consumptie.

De eenvoudigste manier om in te nemen is door het te mengen met water, maar als je meestal magere melk of yoghurt gebruikt, zodat je smaak op de een of andere manier minder wordt.

Het blijkt dat, zelfs met een onaangename smaak, poedervormig albumine zeer efficiënt is.

Om beter te begrijpen, is meestal elke eetlepel gelijk aan 3 tot 4 eiwitten (afhankelijk van de fabrikant).

Daarom is het veel praktischer om dit eiwit van hoge biologische waarde, langzame spijsvertering en vrij effectief in het eindresultaat van de training in te nemen, door middel van supplementen.

In elk geval is er een diversiteit aan recepten zodat de consumptie van albumine aangenaam wordt en de smaak ervan weinig of zelfs beter wordt opgemerkt wanneer het met andere ingrediënten wordt gemengd.

Je kunt deze recepten toevoegen voor het avondeten, waardoor het een geweldige combinatie is voor de post-workout.

Vergeet niet dat albumine bij voorkeur wordt aangegeven kort voor het slapengaan, omdat de opname ervan traag is of als een substituut voor wei-eiwit (post wei-eiwit).

Wat meer is, het is het moment waarop het lichaam de eiwitten zal bestellen om het herstel van spiervezels uit te voeren.

Tijdens rust zal de juiste toediening van deze eiwitten enorm helpen bij het verbranden van vet en het vergroten van de vetvrije massa.

Recepten met albumine-supplement

Albumine shake met appel en banaan

ingrediënten:

  • 2 eetlepels poedervormig albumine;
  • ½ appel;
  • 1 middelgrote banaan
  • 250 ml water.

Bereidingswijze:
Doe het water in de blender en kort na de rest van de ingrediënten.

Klop vervolgens goed totdat het albumine volledig oplost.

Deze shake is geweldig voor het serveren van ijs, zelfs met ijsblokjes. Als je de behoefte voelt om te zoeten, probeer dan zoetstof of honing te gebruiken.

Albumine met sojamelk en honing

ingrediënten:

  • 250 ml sojamelk (van uw voorkeurssmaak);
  • 2 eetlepels poedervormig albumine;
  • 1 eetlepel honing.

Bereidingswijze:
Doe de sojamelk in de blender en dan de andere ingrediënten. Klop tot het mengsel homogeen is.

Albumine omelet met gehakte kalkoenfilet

ingrediënten:

  • 2 eieren;
  • 3 eetlepels albumine;
  • 1 handvol groene kruiden;
  • 100 g fijngesneden kalkoenfilet;
  • 1 kop en een halve liter water.

Bereidingswijze:

Plaats eerst het water in de blender om te voorkomen dat er zich poedervormig albumine vormt, kort na het toevoegen van poedervormig albumine en ei (eigeel en wit).

Klop goed tot een homogeen mengsel is verkregen. Je kunt nu de kalkoenfilet toevoegen in de.

Giet vervolgens de vloeistof in een braadpan zodat deze goed verspreid wordt.

Als de koekenpan teflon is, hoeft u geen olie te zetten, anders geeft u de voorkeur aan gezondere oliën zoals lijnzaad.

Op laag vuur blijven en de groene smaak verspreiden. Als je dat liever hebt, kun je zout gebruiken, maar overdrijf het niet, want het overtollige materiaal blijft vasthouden.

Wanneer je merkt dat de omelet de nodige consistentie heeft om te keren, draai hem dan om.

De tijd voor elke beurt is ongeveer 1 tot 2 minuten, dat is erg snel.

Lees ook:
Het eiwit en het eiwit in de toename van spiermassa

Extra tips

Het is altijd goed om de mixer of de elektrische mixer te gebruiken om albumine te mengen, zelfs als u alleen water of magere melk gebruikt, omdat het echt moeilijk is om op te lossen.

Als het slecht gemengd is, blijft het, naast het vasthouden aan de bodem van de container, natuurlijk niet inslikken hoeveel je wilt.

Albumine kan enkele bijwerkingen hebben zoals gas- en buikpijn. Zoek vervolgens een voedingsdeskundige wanneer u enige afwijking opmerkt.

Ten slotte kunt u, om de smaak te variëren en meer voedingsstoffen toe te voegen, haver of oliehoudend in de recepten opnemen.