Hier leest u hoe u 4 heerlijke gezonde pizzalichtrecepten kunt maken die, naast dat ze gemaakt zijn met volkorenmeel, goede hoeveelheden proteïne bevatten.


Eiwitten zijn essentieel voor het leven van mensen, met gegarandeerde immuniteit in goede staat, verkrijgbaar in voedsel van plantaardige en dierlijke oorsprong. De specifieke eiwitbronvoedingsmiddelen zijn eieren, melk en zuivelproducten, vlees. Ook volle granen, dwz haver, rogge, tarwe en rijst; en peulvruchten, met sojabonen, erwten, linzen, bonen, tuinbonen en kikkererwten.

Eiwit is een essentiële voedingsstof voor het lichaam en de belangrijkste functies zijn de toevoer van aminozuren aan het lichaam. Deze zullen dienen om weefsels van het lichaam te bouwen en te behouden, in de samenstelling van hormonen, antilichamen en enzymen, in het leveren van energie en in het reguleren van de metabolische processen..

En proteïne werkt actief in het transporteren van meer voedingsstoffen door het lichaam, niettegenstaande het aanzienlijk begunstigen van de dynamiek van de vochtbalans van het lichaam.

Geheel voedsel, zoals tarwe- en roggemeel, haver en rijst, ontbijtgranen en maïs, heeft 5 keer meer vezels in vergelijking met bonen, en 10 keer zoveel als groenten en 15 keer in verhouding tot fruit.

Lees ook:5 voordelen van het eten van hele voedingsmiddelen

De items die rijk zijn aan vezelbestrijding tegen cellen die slokdarmkanker veroorzaken, en meer intens, kanker van de dikke darm. Ze verminderen ook het risico op een hartaanval, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes. Aan de bovenkant van deze schaal zijn volle granen.

De stoffen van al deze items hebben synergetische complementaire actie bij het fixeren van vetten, doseren, samenstellen van massa, versnellen en reguleren de werking van de darm.

In de reeks worden 4 recepten van eiwitfitness pizza gepresenteerd met 100% volle vetmassa om te proberen.

Recept 1 - Pizza met hele tonijn

Gebruikte ingrediënten:

Voor de mis:

  • een tablet en een half bakpoeder
  • een kop en een half waterthee
  • 1 kg volkoren meel
  • een halve eetlepel kokosolie (kan zonnebloem of canola zijn)
  • een half kopje magere melk
  • 1 snufje suiker
  • 1 snufje zout

Voor het vullen:

  • 1 eetlepel lichte wrongel
  • 1 blikje lichte tonijn gedraineerd
  • 70 g gehakte kwark
  • 2 eetlepels zelfgemaakte tomatensaus
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • halve gehakte ui
  • 2 teentjes gemalen knoflook
  • olijfolie naar smaak

Bereidingswijze:

Meng aanvankelijk het water, de gist en de melk in de kom, voeg suiker en olie toe en voeg geleidelijk bloem toe, roer met behulp van de lepel tot de samenstelling van het deeg.

Kneed desgewenst het deeg met uw handen voor nog gladdere resultaten. Wacht tot de pasta 20 minuten rust, open dezelfde op het gladde en met bloem bestrooide oppervlak en leg op de ingevette pizza bakplaat, leidend naar de voorverwarmde oven gedurende 5 minuten.

Haal uit de oven en voeg tomatensaus toe over het hele oppervlak, voeg tonijn, kaas en andere ingrediënten toe voor het vullen. Strooi de kruiden en bak ze 15 minuten of tot ze gebakken zijn en serveer op volgorde.

Recept 2 - Pizza met hele kip

Gebruikte ingrediënten:

  • 1 heel syrisch brood
  • 200 g gekruide versnipperde kip
  • 2 eetlepels zelfgemaakte tomatensaus
  • 25 g gesneden champignon
  • 60 g licht geraspte mozzarella
  • een kwart van de gesneden middelgrote ui
  • 50 g gesneden rode paprika

Wijze van voorbereiding
Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het Syrische brood. Voeg meer ingrediënten toe voor de pizza en de geraspte kaas volgt als laatste. De pizza volgt de oven gedurende 15 minuten op 180 ° C of tot de kaas smelt. Met betrekking tot deze hele pizza zijn 50 g eiwitten, 11 g vetten, 34 g koolhydraten en 501 kcal.

Lees ook:20 eiwitrijke voedingsmiddelen voor diegenen die spieren willen winnen

Recept 3 - Pizzabrood broccoli-eiwit

Gebruikte ingrediënten:

  • 4 eetlepels kwark
  • 5 eiwitten
  • 1 kleine ui
  • 1 grote rijpe tomaat zonder de zaden
  • 1 teentje knoflook
  • 4 dunne plakjes courgette
  • 4 plakjes kalkoenblanquet
  • palmito of champignon
  • 3 broccoli bloemen
  • oregano of basilicum en zout
  • plantaardige bouillon lichte versie (vetvrij en verlaagd natriumgehalte)

Wijze van voorbereiding
Verwarm de oven eerst op maximaal. Los de plantaardige bouillon op in het 250 ml kokende water met de vlam af. Laat de courgette daar gedurende 5 minuten liggen terwijl je de rest van het recept bereidt.

Snijd 4 plakjes van de tomaat en hak de rest fijn, en snijd 2 plakjes van de ui en hak de rest fijn. Snijd het hart van palm, blanquet, knoflook en broccoli en reserveer ze apart.

Bak gehakte broccoli tot ze zacht zijn in groentebouillon en giet ze af. Fruit de knoflook tot ze goudbruin zijn, voeg de ui en de tomaat fijngesneden toe tot ze dikker zijn en voeg zout toe.

Voor het deeg en het vullen, maak een mengsel van eiwitten met de helft van de wrongel en bak het gebruik van olijfolie in de braadpan, en reserveer. Met betrekking tot de vulling meng je de ui, het gehakte hart van de palm, de tomaat en de gekookte broccoli.

Op de pizza-assemblage, verdelen door de pizzaschijf kwark, courgette, tomatenplakken, tomatensaus, losse ui en maak dekking met behulp van de vulling. Strooi oregano of basilicum en bak gedurende 10 minuten.

Recept 4 - Proteïnepizza van hele sojabloem

Dit zijn glutenvrije pizza's en lactose en vrij eiwit.

Gebruikte ingrediënten:

  • 2 kopjes wei-eiwit geïsoleerd zonder smaak
  • 2 kopjes volkoren meel
  • 1 bakpakket
  • 1 ei
  • 1 snufje suiker
  • 1 kleine lepel Himalayazout
  • warm water

Wijze van voorbereiding
Meng de ingrediënten, behalve de gist, en voeg warm water toe tot het deeg homogeen is en laat de handen los. Voeg aan het einde voldoende gist en toast toe, gedurende 3 minuten om te groeien.

Verdeel het hele pizzadeeg in 3 en bereid ballen voor, wacht 1 of 2 uur op rust. Het recept levert gemiddeld 3 grote pizza's met fijne massa op. Met betrekking tot de hoes, is de tip om brie, cherrytomaatjes, verse basilicum en kalkoenfilet te gebruiken.