Geniet van alle voordelen die chia biedt door deze heerlijke recepten voor zoete en zoute gerechten te bereiden, super gemakkelijk te maken en bovendien gezond!


Je hebt vast wel eens van Chia-zaad gehoord, of niet soms??

# Wat is chia??

Chia is een plant afkomstig uit Zuid-Amerika, meer bepaald uit Guatemala en Mexico. Het werd populair door een volledig zaad te zijn in termen van vitaminen, mineralen en vezels.

# Voordelen van chia

Chia heeft verschillende gezondheidsvoordelen gehad. De drie bekendste zijn:

Handelingen ter voorkoming van diabetes, hart- en vaatziekten, hypertensie en obesitas.

Helpt bij het afslanken, omdat het na de maaltijd het gevoel van verzadiging geeft.

Helpt angst onder controle te houden door op dezelfde manier te reageren tegen eetaanvallen.

# Hoe chia te consumeren?

Gemakkelijk te vinden in supermarkten of reformwinkels, chia kan zichzelf presenteren in de vorm van olie, meel en volkoren, het zaad is de vorm die het meest de eigenschappen van het zaad behoudt.

#Recipe met chia (zoet en zout)

Als we het hebben over koken, biedt chia eindeloze recepten. Laat je fantasie de vrije loop en begin met het maken van geweldige recepten!

We hebben 9 heerlijke recepten voorbereid met het zoetste zaad van het moment dat je daar in je huis kunt ervaren:

1) Chia pudding recept

ingrediënten:

  • 1/2 kopje chiazaad.
  • 2 kopjes lichte kokosmelk .
  • 1/4 kopje ahornsiroop.
  • 1/2 theelepel vanille-extract.

Bereidingswijze:

1. Voeg de ingrediënten toe in de blender, behalve de chia. Voeg de ingrediënten toe en voeg de zaden van chia toe.

2. Doe het mengsel in een glazen kom en bewaar dit ongeveer vier uur in de koelkast.

3. Klaar! Je chia pudding kan al worden geserveerd!

2) Chia-gelatine

ingrediënten:

  • 2 eetlepels chia.
  • 5 eetlepels geheel druivensap of sap van een fruit naar keuze.
  • Muntblaadjes.

Bereidingswijze:

1. Voeg in een kleine glazen kom de chiazaden en het vruchtensap toe. Laat een uur staan.

2. De chia zal veranderen in een gel, vergelijkbaar met gelatine.

3. Consumeer dan of bewaar in de koelkast in een gesloten container gedurende maximaal drie dagen.

Lees ook => Drie chia en quinoa recepten voor uw dieet

3) Bananen koekje met haver en chia

Probeer ook bananencake met chia te maken!

ingrediënten:

  • 3/4 kopje volkoren meel.
  • Bruine bloem met 3/4 kop bruine rijst.
  • Driekoppige havermoutvlokken (dun).
  • 2 col. van Chia.
  • 2 bananen.
  • 2 eieren.
  • 1/2 kop bruine suiker.
  • 1/3 kopje canola-olie.
  • 1 snufje zout.
  • 1 col. van citroensap thee.
  • 1 col. van gistsoep.

Bereidingswijze:

1) Verwarm de oven voor op 180 ° C. Kneed de bananen en voeg ze bij de eieren en de olie.

2) Voeg de andere ingrediënten toe en meng. Voeg vervolgens de gist toe.  

3) Kies een vorm voor cupcake. Smeer het in. Vul 3/4 van de mal.

4) Bak gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.

4) Reuben Cake Recept met Chia

ingrediënten:

  • 2 eieren.
  • 1/2 kop. kokosolie.
  • 1/4 kop. van melasse.
  • 1/4 kop. bruine suiker.
  • 2/3 kop. van fijne maïs.
  • 1/3 kop. van volkoren meel.
  • 1 theelepel bakpoeder.
  • 1 eetlepel chia.

Bereidingswijze:

1) Voeg de blender eieren, melk, kokosolie en bruine suiker toe.

2) Voeg in een kom de maïsmeel, de bloem en het mengsel toe.

3) Giet het mixmengsel over de droge ingrediënten en meng.

4) Voeg het deeg toe op een manier die is ingevet met olie of boter en bestrooid met tarwebloem.

5) Voeg de chia toe en meng goed.

6) Voeg de gist toe en roer langzaam.

7) Verwarm de oven voor op 180 graden.

5) Chia-koekjes

ingrediënten:

  • 100 g volkorenmeel.
  • 150 g gerolde haver.
  • 2 col. van chia-soep.
  • 2 col. van honingsoep.
  • 1 oranje.

Bereidingswijze:

1) Verzamel de benodigde ingrediënten.

2) Voeg de haver en het meel in een kom toe.

3) Hydrateer de chia met 2 eetlepels water en laat het 30 minuten rusten, totdat het een soort gel vormt.

4) Voeg chia en sinaasappelsap toe aan havermout en bloem. Voeg al deze ingrediënten samen toe totdat het deeg consistent is.

5) Doe het deeg in de koelkast.

6) Open het deeg na een uur en snijd in cirkels.

7) Plaats de koekjes in één vorm en bak ze. De oven moet eerder tot 170 ° C zijn verwarmd. Houd gedurende 10 minuten vast.

8) Haal uit de oven en laat afkoelen.

6) Banaan Smoothie, Bramen en Chia

ingrediënten:

  • 1 bevroren banaan.
  • 10 bramen (als je geen bramen vindt, vervang ze door aardbeien)
  • 1/2 kop water.
  • 1 theelepel chia.

Wijze van voorbereiding

Gebruik de blender om de ingrediënten te mengen. Leg ze allemaal samen. Stop gewoon wanneer de vloeistof romig is. Je smoothie is klaar!

7) Groene salade met chia

ingrediënten

  • 1 kopje slathee.
  • 2 eetlepels wortel. Bij voorkeur moet de wortel worden geraspt.
  • 2 eetlepels bieten. Ook geraspt, bij voorkeur.
  • 1 kopje kerstomaatjes.
  • 5 boeketten gekookte broccoli.
  • 1 eetlepel appelciderazijn.
  • 2 eetlepels olijfolie. Geef de voorkeur aan extra vierge.
  • 1 theelepel chia.

Wijze van voorbereiding

1) Leg op een schaal de gesneden sla in repen en voeg de wortel, biet, kerstomaatjes en broccoli toe.

2) Voeg in een andere portie de appelciderazijn toe met de olijfolie en de chia. Breng het seizoen op smaak en je salade is klaar!

8) Hamburgerrecept met chia en quinoa

ingrediënten

  • 1 eiwit.
  • 1 eetlepel chia.
  • 1 eetlepel vlokkenquinoa.
  • 1/2 ui in blokjes gesneden.
  • 1/4 kop gehakte peterselie.
  • Zout en peper naar smaak.
  • 4 broden van volkorenhamburger.
  • 4 theelepels roomkaaslicht.
  • 4 sneetjes tomaat.
  • Sla bladeren.

Wijze van voorbereiding

1) Combineer in een diepe kom het vlees, het wit, de chia, het lijnzaad, de ui en de peterselie. Gebruik peper en zout om te kruiden. Breek het mengsel in vier delen en kneed het in het hamburgerformaat.

2) Plaats de hamburgers in een koekenpan en verwijder ze nadat u ze aan beide kanten zonder olie hebt gebrand. Bouw je broodje en geniet ervan!

Lees ook:

  • 6 zelfgemaakte recepten voor de hamburger - met vlees en ook veganisten en veganisten
  • 11 kaasbroodrecepten passen 

9) Recept voor Rita-kaas en ricotta

ingrediënten

  • 2 col. van ricotta crème soep.
  • 1 xíc. van zure sprenkel thee.
  • 1/2 kop. van ricotta.
  • 1 kom Griekse type yoghurt.
  • 1 col. van chia-soep.

Wijze van voorbereiding

1) Meng de ingrediënten tot het deeg niet meer in de hand blijft steken.

2) Laat het deeg vervolgens in de vorm van balletjes achter en ga naar de oven die moet zijn voorverwarmd. Bak op 180ºC. Laat 20 tot 25 minuten staan.

3) Verwijder uit de oven en.

Na 9 prachtige recepten zoals deze, zul je graag experimenteren met chia. En je gezondheid zal je bedanken.!