Koriander is onschadelijk, maar gecontra-indiceerd voor vrouwen bij bepaalde gelegenheden.

Kijk wat ze zijn, hun belangrijkste gezondheidsvoordelen en hoe ze kunnen worden geconsumeerd.


Koriander is een plant die veel wordt gebruikt in de Noordoost-recepten en die tal van voordelen biedt voor medicijnen.

Het ontstond in het oosten en werd via Afrikaanse slaven naar Brazilië gebracht.

Het kan op verschillende manieren worden gebruikt: als thee, natuurlijke remedie, kruiden en meer.

Het heeft verschillende voordelen, zowel bij de preventie en behandeling van verschillende ziekten, die hieronder zullen worden genoemd.

In sommige landen, zoals Thailand, wordt zelfs de wortel van de koriander geconsumeerd.

De plant behoort tot de aromatische groep, en daarom is het fascinerend.

Inhoud van dit artikel

  • 1 Wat zijn de belangrijkste soorten koriander?
  • 2 Hoe koriander kan worden gebruikt?
  • Voordelen van koriander
  • 4 Koriander kan helpen bij het afvallen?
  • 5 Contra-indicaties van koriander

Wat zijn de belangrijkste soorten koriander?

Rekening houdend met het feit dat het hoofdbelang van het kruid het culinaire is, zijn er 2 hoofdsoorten koriander, veel gebruikt in theeën en recepten:

Marokkaanse koriander: dit zijn ronde zaden, bruin van kleur, die gemakkelijk gemalen kunnen worden om een ​​poeder te verkrijgen.

Indiase koriander: heeft een soortgelijke vorm als de vorige, maar heeft een gelere en helderdere kleur. Het heeft ook een zachtere smaak en moet worden geroosterd voordat het wordt geconsumeerd.

Hoe koriander kan worden gebruikt?

De korianderzaadvorm kan gemakkelijk worden gebruikt en biedt toast een lichte en smakelijke smaak. Ken enkele opties:

  • Koekjes, brood en andere bakkerij- en zoetwarenproducten.
  • Desserts en combinaties met zuur fruit.
  • Salades zoals bieten.
  • In sauzen.
  • Als smaakmakers: in chocolaatjes bijvoorbeeld.
  • In vlees.

Ook kunnen de korianderblaadjes worden gebruikt bij de bereiding van:

  • soepen;
  • salades;
  • theesoorten.

Er zijn een veelheid aan recepten die het gebruik van koriander, net zoveel kruiden als aromatizador, koesteren. Ook wordt het belang ervan als een medicinale factor benadrukt, die hieronder zal worden benaderd en gedetailleerd.

Lees ook => Kurkuma (saffraan) - Waar gaat het om, de voordelen en het verbruik

13 Voordelen van koriander

1. Beschermt het hart en het gehele vasculaire systeem:

Over het algemeen hebben alle kruiden een gunstige werking op het cardiovasculaire systeem.

Cilantro helpt in het bijzonder om "slechte cholesterol" (LDL) te verminderen, die in de eerste plaats verantwoordelijk is voor hartziekten en verstopte aderen en slagaders..

2. Beheersing en preventie van diabetes:

Het is een wijdverbreid idee in Europa dat koriander de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Patiënten met diabetes die de plant hadden gebruikt, hadden hun glycemische indexen gecontroleerd.

3. Antioxidant functie:

De plant heeft een antioxiderende werking, die verantwoordelijk is voor het verminderen van de productie van vrije radicalen en bijgevolg het voorkomen van celveroudering.

Deze zelfde actie is verantwoordelijk voor het voorkomen van kanker, hartaandoeningen, diabetes, artritis, de ziekte van Alzheimer en meer, naast het mooi houden van je huid.

4. Ontspannend effect:

Koriander heeft een milde kalmerende werking op het lichaam. Het kan dus helpen om angst en dagelijkse spanning te verminderen, maar ook als spierverslapper werken.

Het verbetert ook de slaapkwaliteit door slapeloosheid te verminderen en de dagelijkse slaaptijd te verlengen.

5. Ondersteuning van het immuunsysteem:

Koriander heeft ook de kracht om vreemde voorwerpen zoals schimmels en bacteriën te verwijderen.

Het kan dus worden gebruikt om de mondgezondheid te verbeteren en sommige ziekten te genezen die door deze ziekteverwekkers worden veroorzaakt.

6. Werkt als ontsmettingsmiddel:

Het kruid heeft een ontgiftende werking van het lichaam, door de afgifte van gifstoffen uit de lever, nieren, maag en darmen. Op deze manier zult u zich lichter voelen.

7. Hulp bij de bestrijding en preventie van bloedarmoede:

Naast de verschillende andere voedingsstoffen en mineralen in koriander is het ook rijk aan ijzer.

Deze eigenschap helpt het aantal en de functie van rode bloedcellen te behouden door de symptomen van bloedarmoede te vermijden en te verlichten.

8. Gebruikt in gastro-intestinale stoornissen:

Voor acties die nog niet zo goed zijn opgehelderd, wordt aangenomen dat koriander misselijkheid, braken, koliek en darmgas kan verbeteren.

9. Het werkt in de ontgifting van zware metalen:

De koriander is verantwoordelijk voor het vegen in het lichaam en elimineert al deze metalen uit het zweet.

Het is belangrijk om ziekten zoals kanker, nierproblemen en zwakke botten te voorkomen - dit zijn pathologieën die verband houden met de aanwezigheid van zware metalen in het lichaam.

10. Gebruikt bij het beheersen van menstruatie:

Het kan helpen bij de controle en regulatie van de menstruatiecyclus. Om dezelfde reden moet het worden vermeden bij het proberen zwanger te worden, of zelfs tijdens de zwangerschap (mislukkende actie).

11. Gebruikt voor het wassen van wonden:

De antibacteriële en schimmelactiviteit is al beschreven. Om dezelfde reden kan koriander worden gebruikt om blauwe plekken, wonden en verbanden te wassen.

12. Uitstekende bron van vitaminen en mineralen:

Naast alle bovengenoemde regulerende activiteiten, is koriander rijk aan ijzer, magnesium, vitamine A, B en C.

Dit alles, helpt bij de versterking van de botten, garandeert een goede werking van het zenuwstelsel en nog veel meer.

13. Heeft gunstige actie op de huid:

Koriander kan worden gebruikt om bepaalde dermatologische aandoeningen te verlichten. Kan in poeder- of plakvorm worden gebruikt.

Het kan helpen bij het verminderen van acne, van schimmelziekten en droogheid.

Ook vanwege de antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen kan het helpen bij het voorkomen van ziekten en infecties, zoals conjunctivitis, bijvoorbeeld.

Lees ook => Knoflook: voordelen voor de gezondheid en het verkrijgen van spiermassa

Koriander kan helpen met gewichtsverlies?

Koriander staat bekend om een ​​aantal specifieke effecten, die al eerder zijn genoemd, die samen kunnen helpen bij het proces van gewichtsverlies. Bekijk het:

  • Helpt het metabolisme te versnellen;
  • Het heeft ontgiftende actie;
  • Veroorzaakt verzadiging en verminderde eetlust;
  • Helpt angst en dwang te beheersen;
  • Het dient om de dispositie en goede humor te vergroten.

Al deze geallieerde factoren kunnen belangrijk zijn tijdens diëten en gewichtsverliesplannen.

Lees ook => Pepper - Ken alle voordelen en de meest populaire soorten

Contra-indicaties van koriander

Over het algemeen zijn de belangrijkste ontberingen die gemaakt moeten worden van het gras in tijden van vrouwenleven:

Wanneer u zwanger wilt worden: koriander kan de kans op bevruchting verminderen en moet op dit moment worden vermeden.

Tijdens de zwangerschap: het kruid heeft een aantal eigenschappen die mogelijk verantwoordelijk zijn voor het induceren van een abortus.

Tijdens het geven van borstvoeding: omdat niet alle handelingen van de plant bekend zijn, is het belangrijk om te voorkomen dat ze tijdens het geven van borstvoeding aan uw kind worden toegediend.

Het is ook bekend dat de overmaat aan koriander kan leiden tot laesies en nierinsufficiëntie.

In geval van een ongewenst effect of symptoom, dient onmiddellijk een arts te worden geraadpleegd en het gebruik te stoppen..