Volledig artikel om alle twijfels over aminozuren te krijgen. Wat zijn ze, voor wat ze dienen, de voordelen ervan, zelfs bij het verkrijgen van spiermassa en hoe het supplement op de juiste manier te nemen.


Om te begrijpen hoe eiwitten in je spieren werken, wat zijn de redenen waarom het zo'n belangrijke voedingsstof voor bodybuilding is, is het van essentieel belang om vanaf het begin te begrijpen.

Alle fysiologie van het eiwit is direct gerelateerd aan aminozuren. Dit zijn micronutriënten, die tijdens het proces van transcriptie en translatie van DNA worden gevormd. De vereniging van verschillende aminozuren vormt een DNA-streng.

Index - Belangrijke informatie in dit artikel:

Inhoud van dit artikel

  • 1 Concept en vorm van aminozuren
  • 2 Classificatie van aminozuren
  • 3 Waarvoor zijn aminozuren??
  • 4 Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
  • 5 Supplementen - Hoe aminozuren te nemen

Concept en vorm van aminozuren

Aminozuren zijn organische voedingsstoffen, in principe gevormd door 4 elementen: waterstof, zuurstof, stikstof en koolstof. Sommige moleculen kunnen zwavel bevatten, maar vormen een uitzondering op de regel.

Het molecuul heeft 2 groepen: het amine en het carbonzuur. Ze zijn gekoppeld aan een centrale koolstof, ook wel alfakoolstof genoemd.

Ons hele lichaam bestaat uit eiwitten. Aminozuren binden door peptidebindingen om de eiwitketens te vormen.

In totaal zijn er 20 soorten aminozuren, omdat we dat zijn, zijn we er slechts in geslaagd 12 aminozuren te produceren.

Daarom worden ze niet-essentieel genoemd. De andere 8 soorten zijn te vinden in het voedsel dat we moeten inslikken. Deze worden op hun beurt essentieel genoemd.

Classificatie van aminozuren

Aminozuren worden ingedeeld in:

Essentiële aminozuren:

  • fenylalanine,
  • leucine,
  • lysine,
  • tryptofaan,
  • histidine,
  • valine,
  • threonine
  • en isoleucine.

Niet-essentiële aminozuren:

  • asparaginezuur,
  • proline,
  • glutamine,
  • glycine,
  • serine,
  • tyrosine,
  • cysteïne,
  • glutaminezuur,
  • asparagine,
  • alanine.

Waar zijn aminozuren voor??

Aminozuren vormen eiwitten, een voedingsstof die zo belangrijk en essentieel is voor spierreconstructie.

Aminozuurketens helpen spiervezels te repareren. Ze zijn verantwoordelijk voor de productie van meer dan 50.000 eiwitten en 15.000 enzymen (essentieel voor elke functie van ons lichaam).

Nadat de eiwitten zijn ingenomen, gebruikt ons lichaam de spijsverteringsenzymen om ze af te breken, zodat ze in omvang en terug in aminozuren worden verkleind. Alleen dan kunnen ze worden opgenomen en gebruikt door het lichaam.

Voordelen en effecten van essentiële en niet-essentiële aminozuren

Met in het achterhoofd de functie die aminozuren in ons lichaam hebben, is het gemakkelijk om het belang ervan te begrijpen en dat ze aanwezig moeten zijn zodat alle eiwitten worden gevormd.

  • isoleucine:

Reparatie van spierweefsel en energieproductie.

  • leucine:

Genezing van huid en botten.

  • tryptofaan:

Natuurlijk antidepressivum.

  • valine:

Verminderde eetlust en herstel van spierweefsel.

  • fenylalanine:

Verlicht pijn, vermindert de eetlust en behoudt voldoende endorfinespiegels.

  • methionine:

vermindert haarverlies en cholesterol-geïnduceerd oedeem.

  •  lysine:

Wanneer het in contact komt met arginine, verhoogt het de productie van GH (groeihormoon).

  • threonine:

Helpt bij de aanmaak van collageen en elastine.

  • histidine:

Voorloper van histamine.

  • Glutaminezuur:

is de hoofdstof die de hersenen gebruiken als energie.

  • aspartaat:

neurotransmitter.

  • glutamine:

Verbetert geestesziekte, IQ en helpt bij alcoholbehandeling.

  • alanine:

Glucosemetabolisme.

Lees ook:

Essentiële en niet-essentiële aminozuren - Verschillen en functies

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Op dezelfde manier dat we weten dat 2 liter water per dag ideaal is voor ieder van ons, is er ook een ideale hoeveelheid aminozuren om dagelijks in te nemen.

Volgens een studie gepubliceerd door Marangon en Melo is de dagelijkse snelheid van aminozuren 1,2 tot 1,4 gram per kilogram lichaamsgewicht. Maar als u uithoudingsoefeningen uitvoert (dit zijn weerstandsoefeningen, varieert deze dagelijkse dosis tussen 1,7 en 1,8 gram.

Een andere studie werd uitgevoerd en gepubliceerd in het Brazilian Journal of Sports Medicine. Volgens de auteurs ligt voor diegenen die van plan zijn de spiermassa te vergroten, de voldoende hoeveelheid eiwit tussen 1,6 en 1,7 gram per kilogram lichaamsgewicht.

Supplementen - Hoe kan ik aminozuren innemen

Dit is misschien de twijfel van veel mensen en zeker iemand kan de aminozuren op de verkeerde manier innemen, vooral als je een soort eiwitsupplement gebruikt met bijvoorbeeld wei-eiwit of BCAA..

Dit is een geweldige bondgenoot voor diegenen die spieren willen opbouwen en is een essentieel aminozuur met vertakte keten dat bestaat uit valine, isoleucine en leucine.

De BCAA kan worden ingenomen vóór de training om het insulinegehalte te verhogen en energie te genereren, na de training en gedurende de dag om katabolisme te voorkomen als je vele uren doorbrengt zonder te eten.

Lees ook:

BCAA - Wat het is, waar het voor is, voordelen, effecten en hoe te nemen

Wat is het beste BCAA op de markt? - GEACTUALISEERDE LIJST!

Whey Protein - Wat is het, waarvoor is het en hoe drink je het

Wei-eiwit is een type geïsoleerd eiwit dat wordt gewonnen uit wei. Het is het meest geschikt om onmiddellijk na de training te gebruiken, omdat het een snel absorberend eiwit is. Dit voorkomt dat het katabolische proces begint en er is verlies van vetvrije massa.

Daarom moet elk type aminozuur worden geëvalueerd om de beste vorm en de beste tijd voor de inname ervan te bepalen. En spreken als een opname, de aanbeveling is dat ze worden ingenomen met water, maar kunnen ook worden ingenomen met magere melk om enigszins te variëren.

Referenties:
Eiwitconsumptie en toename van spiermassa. Antônio Felipe Corrêa Marangon en Renata Adjuto de Melo. Universitas Health Sciences, deel 02. n. 2 pp. 281 - 290.
Dieetaanpassingen, wateraanvulling, voedingssupplementen en medicijnen: tekenen van ergogene werking en mogelijke gezondheidsrisico's. Rev Bras Med Esporte, Niterói, v. 15, n. 3, suppl. April 2009
Scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-86922009000400001&lng=en&nrm=iso. toegang op 12 januari 2015. Dx.doi.org/10.1590/S1517-86922009000400001.