Alfalfa (wetenschappelijke naam) Medicago sativa)? een plant gebruikt als voedsel, ook bekend als luzerne, en heeft medicinale effecten. Behoort het ertoe? peulvruchtenfamilie, zoals bonen, hoewel het minder bekend is, waardoor veel mensen stoppen met consumeren en profiteren van de voordelen ervan.

De smaak van alfalfa? aangenaam en het eten ? een bron van eiwitten, met weinig calorieën. Consumptie? vooral van de scheuten (zaden), maar de geneeskrachtige eigenschappen concentreren zich ook op hun bladeren en bloemen, en het kan ook worden gevonden? te koop?.

Voordelen van Alfalfa

De alfalfa? bron van vitamine A, C, D, E, K en het B-complex, die helpt om de werking van het immuunsysteem en de opstelling te verbeteren. Ook? M ? rijk aan calcium, kalium, ijzer, pantotheenzuur, biotine, fytinezuur en andere 16 aminozuren die essentieel zijn voor de gezondheid.

Wanneer alfalfa in het dieet wordt ingebracht, kan het de doorbloeding verbeteren, vechten? vermoeidheid, en, bovendien, het heeft diuretische en hypocholesterolemische actie. Dat wil zeggen, het helpt om het niveau van bloedglucose te beheersen en om de bloeddruk te beheersen, evenals om toxines uit het lichaam via de urine te verwijderen en vochtretentie te voorkomen.

Ziektebestrijding

Andere alfalfa-genezende eigenschappen zijn voor maag- en twaalfvingerige darmzweren veroorzaakt door gastritis: voor degenen die aan deze ziekte lijden? regelmatig gebruik wordt altijd aanbevolen. Alfalfa biedt goed voordelen voor de hypofyse, waar je de hypothese in de hersenen hebt. Het effect op de ph van het lichaam? alkalisch, en kan zo de lever ontgiften en overtollig natrium (zout) in het lichaam elimineren, evenals allergieën bestrijden.

Alfalfa bevatte ook “saponinen” als een van de actieve componenten, die in de darmen, als emulgator, de opname van vet blokkeert, waardoor het door uitwerpselen wordt geëlimineerd. Bovendien bestrijdt het bloedarmoede, Wat? rijk aan eiwitten en ijzer.

de “carotenoïden” wat heeft zij voorkomen het begin van hart-en vaatziekten, degeneratieve oogziekten en sommige soorten kanker. J? Fenolzuur helpt de vorming van bloedstolsels voorkomen, waardoor de incidentie van beroertes, trombose en andere aandoeningen van de bloedsomloop wordt verminderd..

In de vorm van thee kan alfalfa worden vastgeno- men, wat kan helpen om de botten te verkalken en overtollig ureum te bestrijden. De ch? ook? m? in de volksmond gebruikt als een natuurlijke kalmerend middel.

Gebruik van Alfalfa: Ch? en koken

Alfalfabloemen en bladeren kunnen zijn gegeten in de salade of zelfs gekookt. J? de spruit, het luzernezaad kan worden gekookt als bonen, en toegevoegd in de salade of soepen. De wortel van alfalfa kan ook worden gebruikt door mensen die meer naturistisch zijn: door te schillen, te drogen en te versnipperen, kan de wortel een natuurlijke tandenborstel, met geneeskrachtige eigenschappen om halitose te bestrijden (de beroemde bad-hlito). Andere minder vaak voorkomende toepassingen zijn als badkruid en haarspoeling.

Welk type Alfalfa te gebruiken

Veel aanbevelen gebruik van de spruit van gekiemde alfalfa, omdat het de vitamines in het voedsel potentieert. De gekiemde alfalfa? rijk aan vitamine E, is vooral nuttig in de borstvoedingsfase, omdat het de productie van melk verhoogt.

Ontkiemen, ? s? laat de scheuten rusten? nacht in een glas water gefilterd. H? de optie om alleen het extract van alfalfa te kopen, behandeld, als een remedie of pillen, dezelfde effecten.

Tips om te consumeren

De spruit kan ook als aanvulling worden gebruikt bij het vullen van natuurlijke sandwiches en patés, in combinatie met magere kazen, wortel en gekruide kip. Bij het toevoegen van de spruiten in de warme gerechten zoals soep ,? belangrijk om ze niet te verwarmen, gewoon toevoegen aan het gerecht op het moment van consumptie.

In het alfalfa-recept met avocado en honing, het eten? beschouwd als afrodisiacum. Andere experimenten hebben aangetoond dat de enzymen, vitaminen, mineralen en chlorofyl die alfalfa bevatten, net zo rijk zijn voor een goede spijsvertering, dus het is de moeite waard om het in het koken te verwerken.

Hoe maak je Ch? van Alfafa

De ch? van alfalfa moet worden gedaan van het droge blad, zodat het niet verwelkt en een deel van de therapeutische kwaliteiten verliest. Als het thuis droog is, moet het in de schaduw staan. Het aanbevolen therapeutisch gebruik? Drink voor de lunch een drankje, vier keer per week. Alfalfabladeren en bloemen hebben geen contra-indicaties, geen bijwerkingen.

Om thee te maken, voeg gewoon toe een eetlepel gedroogde alfalfa bladeren voor elke halve liter water,aan de kook brengendoor bij vijf minuten, en laat gedempt gedempt gedurende 10 minuten alvorens te consumeren. Het kan ook worden gedaan, minder vaak, koken de scheuten, en de? er moet voor worden gezorgd dat te veel wordt geconsumeerd, omdat de alfalfaspruit alkalisch is.

Feiten over Alfalfa

De naam van de plant “luzerne” ? van Arabische oorsprong en middelen “de vader van al het voedsel”. J? jouw wetenschappelijke naam “sativa”, referent? het betekent “een lang gewas”. Zijn verhaal gaat dus terug naar de Arabieren, die hun renpaarden met luzerne voedden en met hen de woestijnen van de noordelijke regio van Afrika reisden.

Het land waar alfalfa groeit ? rijk aan mineralen, en daarom planten boeren vaak alfalfa op hun eigenschappen voor stikstoffixatie op het land. Ook? M? gebruikt voor het voederen van koeien, die bij het nuttigen van de alfalfa-melkproductie meestal toeneemt.

De extractie van chlorofyl? ander industrieel gebruik van alfalfa. In Brazilië werd alfalfa geïntroduceerd door Rio Grande do Sul, afkomstig uit Uruguay en Argentinië. De moeilijkheden bij het uitbreiden van hun teelt in het land komen voort uit het gebrek aan kennis van producenten, de vraag naar bodemvruchtbaarheid en -beheer en de behoefte aan irrigatiepraktijken. Ook? N M? H? veel lokale productie van alfalfazaden of manieren om de specifieke plagen van deze plant te bestrijden.

Zie ook: Vitaminen voor zwangere vrouwen

Foto: IamColorBlind